Il plumcake salato alle verdure è una deliziosa ricetta che si può preparare utilizzando il Bimby, il famoso robot da cucina che semplifica la preparazione di qualsiasi piatto. Questa pietanza è perfetta per un pranzo leggero, una cena sfiziosa o un aperitivo con gli amici. Le verdure utilizzate in questa ricetta possono variare a seconda dei gusti e delle stagioni. È possibile utilizzare zucchine, carote, peperoni, melanzane, spinaci o qualsiasi altra verdura che si preferisce. Limportante è tagliarle a pezzetti piccoli in modo che si amalgamino perfettamente con limpasto. Per preparare il plumcake salato alle verdure con il Bimby, iniziate lavando e tagliando le verdure a pezzetti. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180 gradi e imburrare e infarinare una teglia da plumcake. Nel Bimby, mettete le verdure a pezzetti e tritatele per qualche secondo, fino a ottenere una consistenza grossolana. Rimuovete le verdure tritate dal Bimby e mettetele da parte. Nel boccale del Bimby, mettete 200 grammi di farina, 1 bustina di lievito per torte salate, 3 uova, 100 grammi di latte, 100 grammi di olio extravergine di oliva, una presa di sale e una spolverata di pepe. Azionate il Bimby a velocità 4 per 30 secondi, in modo da ottenere un impasto liscio. Aggiungete le verdure tritate allimpasto e mescolate per qualche secondo a velocità 3, in modo da distribuirle uniformemente. Versate limpasto nella teglia da plumcake e livellate la superficie con una spatola. Infornate per circa 40-45 minuti, o finché il plumcake non risulta dorato e ben cotto allinterno. Per verificare la cottura, infilate uno stuzzicadenti nel centro del plumcake: se esce pulito, il plumcake è pronto. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake salato alle verdure in teglia per qualche minuto, quindi sformatelo e trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Potete servire il plumcake salato alle verdure tagliato a fette come antipasto o come piatto principale accompagnato da una fresca insalata. È anche ottimo da gustare freddo, magari portandolo con voi per un picnic o un pranzo al sacco. Il plumcake salato alle verdure è una ricetta molto versatile che si presta a molteplici varianti. Potete arricchire limpasto con formaggi come il parmigiano o il pecorino, aggiungere spezie come il peperoncino o il curry, o sostituire parte della farina con farina integrale per una versione più salutare. In conclusione, il plumcake salato alle verdure preparato con il Bimby è una pietanza gustosa e versatile che può essere servita in molte occasioni. Utilizzando il Bimby, la preparazione diventa ancora più semplice e veloce. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore e dalla bontà di un piatto fatto in casa con ingredienti freschi e genuini.

Plumcake salato bimby - Ricetta di Misya plumcake salato verdure bimby

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